pH berarti Potensial Hidrogen atau derajat keasaman. pH juga digunakan untuk
mengukur keseimbangan asam basa dalam tubuh. Makin tinggi pH maka zat itu
makin bersifat basa dan kaya oksigen. Makin rendah pH maka zat itu makin
bersifat asam dan sedikit oksigen.
Rentang nilai pH adalah dari 0 sampai dengan 14. 7,0 adalah netral. Bila di atas
7 disebut basa, dan bila di bawah 7 dianggap asam.
Semua manusia yang sehat lahir dengan cairan dan jaringan tubuh bersifat
sedikit basa (pH tinggi). Sejalan dengan waktu, dalam kehidupan modern,
jaringan dan cairan tubuh sering menjadi asam (pH rendah) dari makanan,
minuman, obat-obatan, polusi dan stress, yang diserap setiap hari.
Pada tingkat pH 6,9 tubuh mulai rentan terhadap infeksi virus yang umum
seperti deman, batuk dan flu.
Sel-sel kanker tumbuh dengan subur di dalam tubuh pada pH 5,5. Makin
rendah tingkat pH makin asam orang tersebut, kemudian, makin tinggi
asam urat dan racun-racun lainnya dalam tubuh, makin mudah mendapat
penyakit.
Ketika kondisi tubuh kita semakin asam, kita lebih mudah terserang
penyakit-penyakit kronis dan kanker.
Ketika kondisi tubuh semakin basa, kita mampu untuk menjauhi penyakit-
penyakit dan kanker.
MAKANAN PEMBENTUK BASA
Buah-buahan:
Apel, Pisang, Blueberry, Cantaloupe (Melon), Cheri, Anggur/Kismis,
Grape Nut, Persik, Pir, Kesemek, Nanas, Strawberi, Semangka, Buah Asam
Bahan Pemanis:
Madu asli, Sirup gula
Sayur-sayuran:
Asparagus, Brokoli, Tauge, Kol, Wortel, Kembang Kol, Daun Selada,
Jamur, Bawang, Jahe
Minuman:
Coklat, Jus buah, Air mineral, Air Alami, Air Sumur
Biji dan Kacang-kacangan:
Almond, Chesnut, Biji Labu, Wijen, Bunga Matahari, Ketela
Rempah-rempahan:
Kayu manis, Kari, Jahe, Mustard, Lada, Garam, Miso, Kecap
MAKANAN PEMBENTUK ASAM
Lemak dan minyak:
Buah alpukat, Minyak canola, Minyak jagung, Biji kapas, Biji anggur
Buah-buahan:
Cranberries, Plums, Prunes
Biji padi-padian:
Amaranth, Barley, Buckwheat, Jagung, Oats, Quinoa, Padi, Rye, Gandum
Protein hewani:
Daging sapi, Oil Clan, Daging ayam, Minyak bebek, Telur, Ikan, Lobster,
Daging babi
Pasta:
Macaroni, Spaghetti
Kacang-kacangan:
Kacang mede, Kacang Brazil, Kacang tanah, Kemiri, Kenari
Bahan Pemanis:
Permen, Madu, Sirup Marple, Saccharin, Gula
Polong-polongan:
Kacang hitam, Kacang panjang, Kacang hijau, Kacang kidney, Lentils,
Kacang lima, Kacang Pinto, Kacang merah, Kacang kedelai, Tahu,
Kacang putih.
------------ ---- end of article ------------ --------
Diambil dari brosur produk MeridanLife.
Banyak nama bahan makanan yg saya sendiri belum tahu makanan apa itu.
Madu disebut di makanan pembentuk basa (madu murni) dan makanan
pembentuk asam (madu, tanpa embel2 murni).
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment